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- 2018年2月26日更新
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【2/25を持ちまして閉店いたしました】
1995年より約23年間に渡り皆様にご愛顧いただきました「無添加パン工房パパシュ」は、2月25日を持ちまして、閉店させていただきました。 店主は7年前に心筋梗塞で倒れた後、奇跡的に回復し営業を続けておりましたが、最近多少不調を自覚しており体力の限界を感じていたところ、担当医師の助言もあり、この時期に閉店する事になりました。 この様なお知らせをするにあたり、ご利用下さっている皆様のお顔が目に浮かび、確実にご迷惑をおかけする事を考えると大変心苦しいのですが、何卒ご理解賜りますようお願い致します。 本当に長い間多くの方々に支えられて今があると、心より感謝しております。ありがとうございました。 また今後「オンラインパン講座」も計画中です。(←気長にお待ちくださいませ）
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食の安心安全を求める方に、
真摯にパンと向きあい続けて34年のオーナーが、
熟練の技で丁寧に仕込み焼き上げた、生地の美味しさを堪能できるフランスパンと、
食べ続けることで健康になれる、国産全粒粉50％使用の全粒粉パンで、
明日の健康と幸せをお届けします！
１：仕込み水には、生命体に調和する「電子水」を使用しています。
材料には「電子チャージ」を施すことで、農薬など不純物が体内に吸収されづらくなります。
また、マイナスイオンが降り注ぐ「電子技術の空気清浄器」を設置し、工場と店内を清潔な好環境にしています。
電子水の効果と電子水を使うようになった経緯については、こちらをご覧ください！
２：保存料、防かび剤、乳化剤、イーストフードなど、合成食品添加物は使用していません。。
材料には「よつばバター」「赤穂の天塩」「ヨード卵」「無塩せきハム・ベーコン」「博多産無着色明太子」など、無添加の食材を厳選して使用しています。
具材はすべて自家製です。（既成の具材には添加物が多用されているため）
３：34年のパン職人歴で培われた確かな技術のもと、手間暇かけてじっくりと熟成させる昔ながらの製法を守ることで、香り豊かなパンができあがります。
コレステロールや中性脂肪、血糖値が気になる方
便秘改善で美肌効果あり、ダイエットに低ＧＩ食品！
「全粒粉の発酵菓子“パパボーロ”」販売中！
高栄養価＆低ＧＩ食品！ 完全手づくり！ 無添加！
5年前に心筋梗塞で倒れた店主が、 自分の為、リハビリ仲間の為、同じ悩みを持つ方の為に！
と研究者魂に火が付き約2年の歳月をかけて開発した
「全粒粉の発酵菓子“パパボーロ”」が登場しました！
国産小麦100％(うち全粒粉50％)、天然酵母使用、砂糖不使用、トランスフリー
低GI食品の一つとして注目されている全粒粉をふんだんに使用しているので、
血糖値を気にされている方や健康志向の方卵・牛乳アレルギーのある方におススメです！
くわしくは、こちらをご覧ください。
材料に関するお知らせ。
パパシュでは、海外で表示義務のある「トランス脂肪酸(※)」の含有率が低い
『低トランスショートニング、マーガリン』を使用しております。
尚、下記の商品にはトランス脂肪酸は含まれておりません。
角食（よつばバターのみ使用）、フランスパン類・カンパーニュ（油脂不使用）、全粒粉パン（オリーブオイルのみ使用）
(※)トランス脂肪酸は、長期間過剰摂取することによって、
血中のＬＤＬ(悪玉コレステロール)を増加させ、ＨＤＬ(善玉コレステロール)を減少させることが指摘されており、
その結果、心筋梗塞をはじめとした心臓疾患のリスクを高めるといわれています。
パパシュのブログとFacebookページ
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そして、Lineのアカウントもできました！
IDは、【@rxj6281j】です。
登録していただくと、定休日などのお知らせが届きます！
ページ一覧
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パパシュのパン作りにおけるこだわりやその美味しさのひみつを、
皆さまにお教えします。 -
パパシュのパンづくりに欠かせない“電子水”について、
その出会いを交えてお伝えします。 -
パパシュで販売しているパンを、
一部紹介します。 -
心筋梗塞で倒れた店主が研究開発した、
「全粒粉で作った“パパボーロ”」を紹介します。 -
緑の葉野菜とフルーツだけで作るグリーンスムージー、
セミナーも開催しています。 -
パパシュのパンを焼き、お届けしている
作り手をご紹介します。 -
いつも当店をご利用いただいている、
お客様の声ををご紹介します。
パパシュの人気商品
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全粒粉パン
国産小麦100%(内、国産全粒粉50%）使用、トランス脂肪酸フリーの
エクストラバージンオリーブオイルだけを使用しています
カンパーニュ 自家製天然酵母を使用、
全粒粉10%ライ麦粉10%をブレンドした、田舎風フランスパンです -
外はパリッ、中はもちっ
日本人好みのフランスパン。
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材料にこだわった、パパシュの食パン。
もっちり、さくふわ、練乳入りなど、いろいろ楽しめます。
パンのご注文等のお問い合わせはこちらからお願いいたします。