無添加パン工房・PaPaShu（パパシュ）

１：仕込み水には、生命体に調和する「電子水」を使用しています。
材料には「電子チャージ」を施すことで、農薬など不純物が体内に吸収されづらくなります。
また、マイナスイオンが降り注ぐ「電子技術の空気清浄器」を設置し、工場と店内を清潔な好環境にしています。
電子水の効果と電子水を使うようになった経緯については、こちらをご覧ください！

２：保存料、防かび剤、乳化剤、イーストフードなど、合成食品添加物は使用していません。。
材料には「よつばバター」「赤穂の天塩」「ヨード卵」「無塩せきハム・ベーコン」「博多産無着色明太子」など、無添加の食材を厳選して使用しています。
具材はすべて自家製です。（既成の具材には添加物が多用されているため）

３：34年のパン職人歴で培われた確かな技術のもと、手間暇かけてじっくりと熟成させる昔ながらの製法を守ることで、香り豊かなパンができあがります。

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高栄養価＆低ＧＩ食品！　完全手づくり！　無添加！
5年前に心筋梗塞で倒れた店主が、 自分の為、リハビリ仲間の為、同じ悩みを持つ方の為に！
と研究者魂に火が付き約2年の歳月をかけて開発した
「全粒粉の発酵菓子“パパボーロ”」が登場しました！

国産小麦100％(うち全粒粉50％)、天然酵母使用、砂糖不使用、トランスフリー
低GI食品の一つとして注目されている全粒粉をふんだんに使用しているので、
血糖値を気にされている方や健康志向の方卵・牛乳アレルギーのある方におススメです！

くわしくは、こちらをご覧ください。

　　　☆ショートニング・マーガリンについて☆

パパシュでは、海外で表示義務のある「トランス脂肪酸(※)」の含有率が低い
『低トランスショートニング、マーガリン』を使用しております。

尚、下記の商品にはトランス脂肪酸は含まれておりません。

角食（よつばバターのみ使用）、フランスパン類・カンパーニュ（油脂不使用）、全粒粉パン（オリーブオイルのみ使用）

(※)トランス脂肪酸は、長期間過剰摂取することによって、
血中のＬＤＬ(悪玉コレステロール)を増加させ、ＨＤＬ(善玉コレステロール)を減少させることが指摘されており、
その結果、心筋梗塞をはじめとした心臓疾患のリスクを高めるといわれています。

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